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Dans une galaxie lointaine… Cette semaine on change carrément de registre par rapport à L’Orval et autres trappistes de tradition. En effet, récemment, je suis tombé sur une publicité présentant une canette à l’étiquette qui ne peut qu’attirer l’attention du fan de Star Wars que je suis. Une bière qui s’appelle Stormtroopers – Galactic Pale Ale, […]

Une bière de légende à la renommée mondiale Un moment, il fallait bien que j’évoque l’Orval dans ce blog. Impossible de passer à côté de cette bière trappiste mondialement connue. Si ce n’est un ami fan de VTT et … d’Orval, elle ne m’évoque pas forcément un souvenir particulier. Et de vous à moi, au […]

Bière Trappiste en provenance d’Autriche Quand je pense à l’Autriche, je suis replongé directement dans mon enfance. Je devais avoir 7 ou 8 ans et avec mes parents et grands parents nous avions effectué un périple jusque dans les Pouilles en Italie. Pour couper le voyage en étapes, nous avions fait un arrêt de 2 […]

Aaaah les tropiques… En cette année 2021 quand j’écris ces lignes, se rendre dans les tropiques semble bien difficile avec cette foutue pandémie. Mais j’espère que tout ça sera bientôt derrière nous… Et sans y laisser trop de liberté, ce serait encore mieux. Bref, aujourd’hui je vais vous partager ma dégustation de la Sunlight des […]

Période irlandaise Malheureusement je ne me suis jamais rendu en Irlande, et pourtant, durant ma vie estudiantine je peux dire que j'ai eu une "période irlandaise". En effet, un de mes meilleurs amis a terminé ses études dans ce beau pays. Et forcément, lorsqu'on se revoyait l'influence était grande. Je me remémore ainsi nos soirées […]

IPA ? Oui mais encore ? Avant de m’intéresser sérieusement aux bières, à leur fabrication et à leurs différents styles, je vous avoue que certains termes me semblaient sortir tout droit d’un film de science-fiction. C’est notamment le cas avec cette notion d’IPA (India Pale Ale) que j’avais déjà entendu dans la bouche d’un de […]

Après le sport le réconfort A l’occasion de mon cours de zythologie dédiée aux bières blanches belges, l’une des bières choisie était la Blanche de Namur. Je ne suis généralement pas un grand amateur de ce style mais pourtant ce type de bière me replonge 25 ans en arrière, lorsque j’étais étudiant fin des années […]

Un tas de souvenirs La Chouffe blonde et moi c’est vraiment une histoire d’amour. Quand au magasin, je ne sais pas trop quoi acheter comme bière, mon regard se tourne souvent vers elle. Je sais à coup sûr que je ne serai pas déçu. il s’agit également d’une des premières bières spéciales que j’ai découverte, […]

Plongée dans le passé Autant vous le dire de suite, la bière de type « Rouge des Flandres », ce n’est vraiment pas ma tasse de thé ! Mes collègues du cours de zythologie peuvent en témoigner au vu de mes grimaces ?. Et pourtant, j’avais envie de parler de la Rodenbach Grand Cru sur le blog. […]

Une histoire d’entreprenariat Même si mon histoire avec la bière artisanale n’est pas si vieille finalement, je m’étais déjà lancé dans l’aventure d’un site web sur le sujet. En effet, avec 2 amis nous avions tenté de lancer un concept de plateforme de ventes groupées. Mais malheureusement nous n’avons pas su trouver un rythme de […]