Lager

Visite en Bavière Ce mois-ci, je vous partage la dégustation de la Urbock, une bière bavaroise au style particulier. Si vous souhaitez être surpris comme je l’ai été, c’est par ici que ça se passe ! Cette année je me suis inscrit au cours de bières étrangères pour ma formation en zythologie. Et je dois […]

Une Imperial Lager en provenance du Borinage Aujourd’hui je vais vous partager la dégustation de L’Empire, une bière de type « Lager », c’est à dire une bière de basse fermentation. A priori, ce mode de fermentation donne des bières beaucoup plus légères, au faible taux d’alcool et forcément rafraichissante. Ce style particulier nous vient de Bavière […]

La Pils, une bière typique de « soif » Attend, il va parler d’une pils sur un blog zytho ? La pils ? Le bière des guindailles, celles des casiers dans les autocars de « footeux » ? Oui oui, c’est bien de ce genre de bière né en république tchèque à Pilsen dont je vais vous parler aujourd’hui. […]