stout

Sublimez vos repas avec les accords mets et bière Stout. De la viande grillée aux desserts au chocolat, trouvez l’accord parfait !

Cette semaine je vous propose de revenir sur la dégustation d’un Imperial Stout assez surprenant, Le Xocoveza Tres leches que j’avais eu l’occasion de goûter lors d’un cours de zythologie en juin dernier. Un point que je n’ai pas souvent évoqué, c’est qu’au cours de ces cours, on essayait à chaque fois d’associer bières et […]

Cette semaine, je vous propose de découvrir la dégustation du Pumba Stout. Avec l’automne qui s’est bien installé dans nos contrées, mes goûts s’orientent vers des bières plus fortes et surtout un peu plus consistantes. Fini les bières blondes d’été, place aux bières de Noël, aux bière brunes ou aux stouts et autres Porter. Même […]

Un tout autre niveau ! Aujourd’hui je vous propose de vous partager la dégustation de la Jurua dont le style est « Tonka Impérial Quad Stout » ! Là on est tout de suite sur du haut niveau et clairement on est loin d’une petite bière légère comme la Leupser Dunkel dont je vous parlais la dernière […]

Un Imperial Stout en ligne droite de la Campine Cette semaine j’avais envie de revenir sur la bière Sans Pardon que j’ai eu l’occasion de déguster en mai dernier. Clairement le nom annonce la couleur, nous ne sommes pas ici en présence d’une bière de table. Non, il s’agit d’un Imperial Stout belge qui ravira […]

Au Québec, il y a aussi de la bière Après quelques jours de vacances, me revoici sur le blog pour vous partager la dégustation de l’Aphrodisiaque,  une bière artisanale en provenance d’outre-Atlantique. Comme vous pouvez vous en douter j’ai profité de ces quelques jours de repos pour gouter quelques bières. Et celle-ci m’avais été proposée […]

Période irlandaise Malheureusement je ne me suis jamais rendu en Irlande, et pourtant, durant ma vie estudiantine je peux dire que j'ai eu une "période irlandaise". En effet, un de mes meilleurs amis a terminé ses études dans ce beau pays. Et forcément, lorsqu'on se revoyait l'influence était grande. Je me remémore ainsi nos soirées […]