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Une IPA non, une DIPA ! Cette semaine, j'avais envie de vous parler d'une bière que j'ai eu l'occasion de déguster lors d'un de mes cours de zythologie, l'Éphémère de la brasserie La Source Beer Co. Il s'agit d'une série spéciale de double IPA avec un houblonnage sec très important ainsi qu'un maltage d'avoine. Personnellement […]
Les 10 tendances à suivre dans la bière artisanale en 2025
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Bière artisanale et intelligence artificielle : quand l'IA révolutionne le brassage
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Comprendre l'IBU et l'EBC : Comment bien choisir sa bière ?
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Bière et température de service : comment servir chaque type de bière ?
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IPA vs Stout vs Lager : quelles différences et que choisir ?
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3 cocktails à base de bière : Blonde, IPA, et Stout pour toutes les occasions
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