Première visite sur Jus de Houblon ?
Vous découvrez le site ? Bienvenue.
Jus de Houblon parle de bière artisanale, de zythologie, de dégustation, de savoir-faire et de plus en plus de territoire.
Pas besoin de tout lire dans l’ordre. Le plus simple est de commencer par ce qui vous intéresse.
Comprendre la bière
Styles, ingrédients, fermentation, IBU, EBC, température de service.
Apprendre à déguster
Arômes, service, verres, méthode de dégustation et repères sensoriels.
Découvrir des bières et des brasseries
Dégustations, bières belges, artisans et découvertes brassicoles.
De la nature au verre
Les liens entre bière, ingrédients, paysages, producteurs et territoire. A venir...
Qui se cache derrière Jus de Houblon ?
Je m’appelle Michaël. J’ai suivi deux années de formation en zythologie et je m’intéresse autant à ce qui se trouve dans le verre qu’à ce qui l’entoure.
Si vous voulez comprendre comment tout cela s’est construit, je vous raconte mon parcours ici.