Bières belges

Cette semaine, j’avais envie de vous partager une découverte que j’ai faite tout récemment : le Kéfir beer d’eau vertueuse. En effet, en Belgique, février est le mois de la « Tournée Minérale », un mois normalement sans alcool. Bon clairement, je n’y ai pas participé à 100% mais j’en ai quand même profité pour goûter quelques […]

Cette semaine, nous allons partir à la découverte de la Kveikhoppyöl, une bière IPA vraiment intéressante. Et pas seulement à cause de son nom totalement improbable et imprononçable ! Maintenant si on décompose un peu on a ça : On pourrait donc traduire le nom de cette bière par huile houblonnée à la levure Kveik. […]

Retour sur une bière hyper locale (pour moi 🙂 ) avec cette Entre-nous. Voilà une bière que j’avais découverte à l’époque où je tenais une épicerie coopérative au sein de ma commune. En effet, on avait été démarché par les brasseurs qui souhaitaient faire découvrir leur produit et la proposer aux commerces locaux. Pour l’anecdote, […]

Cette semaine, j’ai eu l’occasion de gouter la Fée Steve une bière assez surprenante de la Brasserie Valduc.  J’avais déjà eu l’occasion de vous partager la dégustation de la Valduc Rio, une bière ambrée assez sympa. Ici on est vraiment dans un autre registre. Au départ, je ne savais pas à quoi m’attendre. quand je […]

Cette semaine, je vous propose de découvrir la dégustation du Pumba Stout. Avec l’automne qui s’est bien installé dans nos contrées, mes goûts s’orientent vers des bières plus fortes et surtout un peu plus consistantes. Fini les bières blondes d’été, place aux bières de Noël, aux bière brunes ou aux stouts et autres Porter. Même […]

Un tout autre niveau ! Aujourd’hui je vous propose de vous partager la dégustation de la Jurua dont le style est « Tonka Impérial Quad Stout » ! Là on est tout de suite sur du haut niveau et clairement on est loin d’une petite bière légère comme la Leupser Dunkel dont je vous parlais la dernière […]

Une bière diaboliquement exquise Bon allez, elle était facile celle-là, je vous l’accorde. Aujourd’hui, je vais donc vous proposer de partager la dégustation de la Duvel 6,66. La Duvel est une bière spéciale typique belge, ils ont essayé d’innover avec ce produit et je dois dire que ce n’est pas mal réussi du tout. A […]

La bière des pompiers de Liège ? Aujourd’hui je vais vous partager la dégustation de la One Two Triple, une bière belge triple que mon beau-frère m’a fait découvrir. Pompier à Liège, il me l’a vendu comme « LA bière des pompiers de Liège ». Je vous avoue que je n’ai pas compris exactement ce qu’il voulait […]

Huy et ses merveilles Avec la bière « Li Pontia« , je vais à nouveau vous partager la dégustation d’une bière locale de ma région. J’ai déjà eu l’occasion de vous en parler lors de précédentes dégustations, avec la « Mur de Huy » par exemple, je suis un hutois de souche. Même si depuis environ 15 ans j’habite […]

La bière des sommets Cette semaine, j’avais envie de vous partager la dégustation de la Peak Blonde.  Une bière brassée sur les sommets de la Belgique, les Hautes-Fagnes, une région dont je suis tombé amoureux il y a quelques années déjà. J’avais déjà eu l’occasion d’aborder le sujet en vous parlant de la Lupulus, mais […]