Blog

Une bière diaboliquement exquise Bon allez, elle était facile celle-là, je vous l’accorde. Aujourd’hui, je vais donc vous proposer de partager la dégustation de la Duvel 6,66. La Duvel est une bière spéciale typique belge, ils ont essayé d’innover avec ce produit et je dois dire que ce n’est pas mal réussi du tout. A […]

De la bière du pays du fromage A l’occasion du module « bières étrangère de ma formation de zythologie, j’ai eu l’occasion de découvrir la Ijbok, une bière des Pays-Bas. Pour être franc, je ne connaissais pas du tout le style « Bok » de ce pays. Pour moi Les Pays-Bas c’était Heineken et le Gouda 🙂 J’ai […]

La bière des pompiers de Liège ? Aujourd’hui je vais vous partager la dégustation de la One Two Triple, une bière belge triple que mon beau-frère m’a fait découvrir. Pompier à Liège, il me l’a vendu comme « LA bière des pompiers de Liège ». Je vous avoue que je n’ai pas compris exactement ce qu’il voulait […]

Visite en Bavière Ce mois-ci, je vous partage la dégustation de la Urbock, une bière bavaroise au style particulier. Si vous souhaitez être surpris comme je l’ai été, c’est par ici que ça se passe ! Cette année je me suis inscrit au cours de bières étrangères pour ma formation en zythologie. Et je dois […]

Chocolat, vous avez dit chocolat ? Dans ce nouveau post, j’avais envie de vous partager la dégustation de la Longboat, un Porter en provenance du Canada. Une Porter, c’est une bière aux malts torréfiés, tout comme les stouts. D’ailleurs, la différence entre les deux est minime. D’après certains sites, la différence serait du côté de […]

Huy et ses merveilles Avec la bière « Li Pontia« , je vais à nouveau vous partager la dégustation d’une bière locale de ma région. J’ai déjà eu l’occasion de vous en parler lors de précédentes dégustations, avec la « Mur de Huy » par exemple, je suis un hutois de souche. Même si depuis environ 15 ans j’habite […]

La bière des sommets Cette semaine, j’avais envie de vous partager la dégustation de la Peak Blonde.  Une bière brassée sur les sommets de la Belgique, les Hautes-Fagnes, une région dont je suis tombé amoureux il y a quelques années déjà. J’avais déjà eu l’occasion d’aborder le sujet en vous parlant de la Lupulus, mais […]

Une bière du pays du soleil levant ? En découvrant la bouteille de la SO IPA on peut se demander s’il ne s’agit d’une bière japonaise. Et pourtant, il s’agit d’une bière belge bien de chez nous de la Brasserie Belge. Et chez moi, qui dit Japon, dit forcément Manga. Je vous en avais d’ailleurs […]

Originalité et durabilité, même à Noël Cette semaine, je vous propose de rester dans les bières de Noel en vous partageant la dégustation de la XMAS Special Edition de la brasserie Lion. C’est la période et lors de ma sélection de la semaine, je suis forcément attiré par ce style de bière actuellement. Puis bon, […]

Une bière pour le Père Noël, … ou ses lutins ? La Grelotte, c’est une bière qui appartient à la famille des bières dites « de Noël » ou « d’hiver ». Vous savez, cette bière chaleureuse qu’on déguste au coin du feu, près de son sapin et toutes ses décos de Noël. Avec ce style je suis replongé […]