Dégustations

Ma valeur sure Aujourd’hui je vais vous partager la dégustation de l’Esprit Triple’s, une bière qui fait vraiment partie de mes préférées depuis que je l’ai découverte. Un peu comme La Chouffe blonde, c’est le genre de bière que j’achète sans hésiter lorsque je manque d’inspiration ou que je suis hésitant. Je l’ai goûtée pour […]

Un Imperial Stout en ligne droite de la Campine Cette semaine j’avais envie de revenir sur la bière Sans Pardon que j’ai eu l’occasion de déguster en mai dernier. Clairement le nom annonce la couleur, nous ne sommes pas ici en présence d’une bière de table. Non, il s’agit d’un Imperial Stout belge qui ravira […]

La Hesbaye une région brassicole riche ? Cette semaine j’avais envie de vous parler de la Hesby One Ambrée, une bière qui fait partie de la gamme de la brasserie des Plaines Meuse. Brasserie dont je vous ai déjà partagé les dégustations de la Mur de Huy et de la Korus. Ici, il s’agit de […]

Une IPA non, une DIPA ! Cette semaine, j’avais envie de vous parler d’une bière que j’ai eu l’occasion de déguster lors d’un de mes cours de zythologie, l’Éphémère de la brasserie La Source Beer Co. Il s’agit d’une série spéciale de double IPA avec un houblonnage sec très important ainsi qu’un maltage d’avoine. Personnellement […]

Au Québec, il y a aussi de la bière Après quelques jours de vacances, me revoici sur le blog pour vous partager la dégustation de l’Aphrodisiaque,  une bière artisanale en provenance d’outre-Atlantique. Comme vous pouvez vous en douter j’ai profité de ces quelques jours de repos pour gouter quelques bières. Et celle-ci m’avais été proposée […]

Un manoir perdu au milieu de la forêt Une autre de mes passions, ce sont les romans (et films) fantastiques. Je suis un grand fan des romans de Stephen King par exemple. Je n’ai pas tout lu, loin de là, mais quelques classiques comme « Le Fléau », « 22/11/1963 » ou encore « ça » ont une place de choix […]

Bruxelles, sa Grand Place, son Manneken-Pis et sa levure ! Cette semaine j’avais envie de vous partager la dégustation de la Bruxellensis, une bière en provenance directe de la capitale Belge, Bruxelles. Bruxelles, voilà une ville qui m’évoque une autre vie. En effet, j’ai commencé ma carrière d’informaticien dans différentes société de cette ville. J’y […]

Se réaliser autour d’une passion L’Estamine, je l’ai découverte à l’occasion d’une dégustation de groupe dans le cadre de mes cours en zythologie. Curieux de nature, j’aime découvrir l’histoire derrière une bière et son créateur. Et c’est ainsi que j’ai découvert une belle histoire qui me parle énormément. En effet, le brasseur, hutois d’origine a […]

Le regret de ne pas avoir connu le scoutisme Cette semaine, j’avais envie de vous parler de la Korus, une bière d’origine amaytoise. Moi qui suit de la région hutoise, c’est forcément une bière locale que je connais depuis quelques années déjà. De manière assez étrange, la première chose qui me vient à l’esprit quand […]

Une bière « saison » Oyez oyez les amateurs d’orge et de houblon ! Aujourd’hui j’avais envie de vous parler et surtout vous partager la dégustation de l’Ardenne saison. Une bière de la famille des « saison » est généralement une bière assez légère et désaltérante. Ce type de bière était historiquement brassée durant l’hiver pour être consommée l’été […]