Bières étrangères

Salut les amis, amateurs de bon jus de houblon. Cette semaine je vais vous partager la dégustation de la Santo Tomas, une bière qui nous vient tout droit du Pays basque espagnol. Pour la petite histoire, cette bière est brassée en l’honneur du festival de San Tomas Le Festival de San Tomas – explications Le […]

Cette semaine, on reste dans le même registre des IPA avec cette Punk IPA gluten free de la brasserie Brewdog. Personnellement, je ne suis pas intolérant au gluten, mais par curiosité, j’avais envie de goûter ce type de bière pour découvrir les différences avec une bière classique. En effet, les bières IPA sans gluten sont […]

Cette semaine je vous propose de revenir sur la dégustation d’un Imperial Stout assez surprenant, Le Xocoveza Tres leches que j’avais eu l’occasion de goûter lors d’un cours de zythologie en juin dernier. Un point que je n’ai pas souvent évoqué, c’est qu’au cours de ces cours, on essayait à chaque fois d’associer bières et […]

Aujourd’hui, je vais vous partager la dégustation d’une bière canadienne assez spéciale, la Vine Song 2 orange qui peut-être classée dans la catégorie des Grape Ale. Il s’agit, comme son nom l’indique d’une espèce d’hybridation entre le vin et la bière. C’est un des rares style (le seul ?) de bière italien. Bon, clairement il […]

Cette semaine, j’avais envie de vous parler de la Stone Ruination, une bière artisanale double IPA en provenance de Californie. En fait, pour l’instant ma fille est en séjour linguistique sur place et je me dis qu’elle a bien de la chance d’y être. J’ai toujours rêvé de visiter l’ouest américain et j’espère qu’un jour […]

La Bavière, encore et toujours… Aujourd’hui je vous propose de vous partager la déguster une nouvelle bière allemande, la Leupser Dunkel. Durant mon cours de zythologie sur les bières étrangères, il y a eu eu long, très long passage sur les bières allemandes. Bon OK, ils ont beaucoup de styles qui leur sont propres mais […]

De la bière du pays du fromage A l’occasion du module « bières étrangère de ma formation de zythologie, j’ai eu l’occasion de découvrir la Ijbok, une bière des Pays-Bas. Pour être franc, je ne connaissais pas du tout le style « Bok » de ce pays. Pour moi Les Pays-Bas c’était Heineken et le Gouda 🙂 J’ai […]

Visite en Bavière Ce mois-ci, je vous partage la dégustation de la Urbock, une bière bavaroise au style particulier. Si vous souhaitez être surpris comme je l’ai été, c’est par ici que ça se passe ! Cette année je me suis inscrit au cours de bières étrangères pour ma formation en zythologie. Et je dois […]

Chocolat, vous avez dit chocolat ? Dans ce nouveau post, j’avais envie de vous partager la dégustation de la Longboat, un Porter en provenance du Canada. Une Porter, c’est une bière aux malts torréfiés, tout comme les stouts. D’ailleurs, la différence entre les deux est minime. D’après certains sites, la différence serait du côté de […]

Au Québec, il y a aussi de la bière Après quelques jours de vacances, me revoici sur le blog pour vous partager la dégustation de l’Aphrodisiaque,  une bière artisanale en provenance d’outre-Atlantique. Comme vous pouvez vous en douter j’ai profité de ces quelques jours de repos pour gouter quelques bières. Et celle-ci m’avais été proposée […]